Torre grãos de café torrados frescos em casa
Behmor 2020SR+ é um torrador doméstico avançado para quem quer controlar o perfil de sabor e desfrutar de grãos de café torrados frescos na sua própria cozinha. Combina predefinições fáceis de usar com controlo manual, tornando-o interessante tanto para iniciantes como para entusiastas experientes. Para quem quer explorar café de origem única torrado fresco ou criar pequenos lotes consistentes em casa, esta é uma solução pensada e capaz. Valorizamos especialmente o facto de ser construído para controlo visual, arrefecimento rápido e melhor retenção de calor.
Principais funcionalidades
- ✓ Capacidade para até 450 g de grãos de café por torrefação e também adequado para amostras a partir de cerca de 100 g
- ✓ 5 perfis de torrefação pré-programados e possibilidade de controlo manual do tempo, potência e velocidade do tambor
- ✓ Redução de fumo patenteada e interior iluminado para melhor visibilidade durante a torrefação
- ✓ Porta com vidro duplo e motor de várias velocidades mais potente para temperatura mais estável e melhor controlo
- ✓ Tambor de torrefação removível, coletor de resíduos e ciclo de arrefecimento para manuseamento mais fácil após a torrefação
Detalhes
| Produto | Torrador de café Behmor 2020SR+ |
| Capacidade | Até 450 g / 454 g / 1 lb por torrefação |
| Tamanho recomendado do lote | De cerca de 100 g a 450 g |
| Tempo de torrefação | Cerca de 13–18 minutos |
| Tempos padrão | 18:00 para 1 lb, 12:00 para 1/2 lb, 8:30 para 1/4 lb |
| Potência | 1630 W |
| Tensão | 220–240 V |
| Altura | 26 cm |
| Largura | 43 cm |
| Profundidade | 31 cm |
| Peso | 11 kg |
| Perfis de torrefação | 5 perfis de aquecimento/torrefação pré-programados |
| Controlo manual | Sim, tempo ajustável durante a operação, bem como potência do queimador e velocidade do tambor ajustáveis |
| Motor | Motor de várias velocidades, 16 e 32 rpm |
| Função de arrefecimento | Sim, com velocidade variável do motor para arrefecimento e gestão de resíduos |
| Elemento de aquecimento | Elementos de aquecimento de quartzo controlados por termóstato |
| Tambor de torrefação | Tambor removível em rede de aço |
| Ecrã | Ecrã de fácil leitura |
| Iluminação interior | Sim |
| Redução de fumo | Tecnologia patenteada de redução de fumo para torrefação interior |
| Fluxo de ar | Fluxo de ar constante |
| Porta | Vidro duplo para melhor retenção de calor |
| Funções de segurança | Sinal sonoro para desligamento de segurança e aviso de 15 segundos, bem como desligamento automático por inatividade |
| Limpeza | Coletor de resíduos removível e interior fácil de limpar |
| Firmware | Pode ser atualizado via ligação por cabo |
| Incluído | Torrador com unidade de controlo, tambor de torrefação, coletor de resíduos, escova de limpeza e manual em inglês |
| Nota de utilização | Mais adequado para torra média; menos ideal para torra muito clara ou muito escura |
| Outros | O equipamento é testado de fábrica antes da entrega, o que pode causar ligeira descoloração na grelha |
Instruções de cuidado
Desligue sempre a torrefadora antes da limpeza e deixe-a arrefecer completamente. Não pulverize nem limpe os elementos de aquecimento de quartzo, e evite esponjas metálicas, produtos químicos corrosivos e detergentes abrasivos. Recomendamos um detergente suave, não corrosivo e não abrasivo.
Após cada quinta torrefação, deve executar um ciclo de limpeza a seco para reduzir depósitos: pulverize ligeiramente apenas nas paredes metálicas, insira o tambor vazio e o coletor de resíduos e execute um ciclo completo de torra/arrefecimento de 1/4 lb. Esvazie o coletor de resíduos regularmente e mantenha também limpa a parte inferior direita traseira da câmara de torrefação. Cerca de cada quatro meses, deve limpar as pás do ventilador e o compartimento eletrónico, removendo poeira, fiapos ou resíduos da tampa e dos canais do duto de saída.
TORRADOR DOMÉSTICO
A Behmor é conhecida por torradores domésticos que oferecem mais controlo sem exigir uma instalação comercial. Por trás da marca está Joe Behm, com foco numa torrefação precisa em ambiente doméstico, controlo do utilizador e redução da produção de fumo. Isso nota-se na construção do 2020SR+: é destinado a uma torrefação ativa e atenta, onde acompanha o desenvolvimento do
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